お料理 ６，３００円
先付け・前菜
先付け ： 揚げ胡麻豆腐（黒） べっこう餡 水菜 山葵
前 菜 ： 天豆塩ゆで 鰯梅香煮 自家製唐墨 烏賊とヒロコの酢味噌和え ギバサ酢
吸 物
鳥スープ仕立て
比内地鶏のフワフワ団子（松の実） 梅人参 蕗の唐
造 里
旬の魚三点盛り 妻色々
焼 物
冬の旬魚の酒粕漬け奉書焼
揚 物
蓮根二色挟み揚げ 青唐 タラの芽 自家製味塩
強 肴
秋田由利牛ミニステーキ黒酢風味 生野菜
蒸し物
空也蒸し 海老 百合根 沢煮餡
食 事
ホタテご飯
汁・香の物
味噌汁 香の物三点盛り
水菓子
うぐいすと梅 塩ジェラート
カニ料理
魚か肉
- 8400円のコースは 6300円のコースに【蟹料理】が一品がつきます。
- 10500円のコースは 6300円のコースに【高級魚一品】がつきます。
- 12600円のコースは 6300円のコースに【蟹料理】と【高級魚】料理の両方がつきます。
※お魚料理はその日の仕入れによって変わります。
