10月「神無月の会席」御献立のご紹介です。

2024年10月2日

「神無月の会席」の御献立を紹介いたします。

秋田市の料亭、割烹かめ清でございます。

割烹かめ清の月替わりの会席の献立も10月に入り新しくなりました。

秋の訪れを感じさせる献立をどうぞご賞味ください。

それでは今月の月替わりの会席の献立をご紹介いたします。

※こちらのメニューは仕入れ状況などにより変更となる場合もございます。

●前菜：

・スモークサーモンの絹田巻き　黄身酢がけ

・赤海老の寒天寄せ

・あみこ茸

・石川小芋　絹かつぎ

●吸物：

鶏つみれのお吸い物〜清汁（すましじる）仕立〜

●造里：

旬魚の盛り合わせ　あしらい一式

（お造りの魚は仕入れ状況により異なります）

●焼物：

鱸（すずき）塩麹焼き

秋茄子と彩野菜の味噌煮

●強肴：

秋田牛のステーキ〜マデラ酒とにんにく正油のソース〜

●蒸物：

利休蒸し〜べっこう餡がけ〜

●食事：

秋鯖と丸十の炊き込みご飯

●水菓子：

季節の果物、お塩のジェラート

ご予約はお電話かメール、各種ソーシャルメディアのDMなどで承っております。

献立の内容変更についてや、貸切のご相談など、どんなことでもお気軽にお申し付けくださませ。

TEL：018-862-2729

(HPを見たとお伝えいただけますとスムーズです）

各種ソーシャルメディアは下記URLより飛ぶことができます。

かめ清は全席個室となっておりますので、接待や顔合わせ、法要などのシーンにもご利用いただけます。お弁当やきりたんぽの配送なども行っておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。

それでは今月も何卒よろしくお願い申し上げます。

割烹かめ清六代目　雜賀