10 Sept 2025
「長月の会席」の御献立を紹介いたします。
こんにちは、秋田市の料亭 割烹かめ清です。
日中はまだ夏の名残を感じつつも、朝夕の風には秋の気配が漂いはじめました。
稲穂が黄金色に揺れ、十五夜の月を待ちわびる――そんな実り豊かな季節の到来です。
割烹かめ清では、この時季ならではの秋の恵みを映したお料理をご用意しております。
昼の部では、彩り豊かな「籠盛御膳」をはじめ、秋田の味覚を気軽にお楽しみいただけます。
ランチは引き続き予約制となっております。
詳細はインスタグラム（@kappo_kamesei）でご確認ください。
それでは、今月の会席のお献立をご紹介いたします。
長月の会席でも、松茸や秋刀魚、秋鮭など、秋を告げる旬の味覚をお楽しみいただけます。
9月もどうぞよろしくお願いいたします。
※こちらのメニューは8,500円の内容となっております。
仕入れ状況などにより変更となる場合がございます。
●前菜：
・鶏紅葉煮
・いちじく 味噌チーズ和え
・子持ち鮎 有馬煮
・もずく酢
・みず玉
※内容は仕入れ状況により異なる場合がございます
●椀物：
鱧と松茸のお吸い物
●造里：
旬魚刺身 あしらい一式
（お造里はお料理の値段および仕入れ状況により異なります。写真はサーモンとカンパチ）
●焼物：
秋鮭西京焼き（魚の種類は仕入れ状況により異なります）
●煮物：
秋刀魚 串揚げ 〜梅肉ソース添え〜
●強肴：
秋田牛 朴葉味噌（8,500円以上の会席のみ）
●食事：
秋鮭としめじの炊き込みご飯
●水菓子：
季節の果物、ジェラート
ご予約はお電話かメール、各種ソーシャルメディアのDMなどで承っております。
献立の内容変更についてや、貸切のご相談など、どんなことでもお気軽にお申し付けくださませ。
TEL：018-862-2729
(HPを見たとお伝えいただけますとスムーズです）
各種ソーシャルメディアは下記URLより飛ぶことができます。
かめ清は全席個室となっておりますので、接待や顔合わせ、法要などのシーンにもご利用いただけます。お弁当やきりたんぽの配送なども行っておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。
それでは今月も何卒よろしくお願い申し上げます。
割烹かめ清 六代目 雜賀