2024年1月13日
「睦月の会席」の御献立を紹介いたします。
秋田市の料亭、割烹かめ清でございます。
2023年は年末にかけて沢山のお客様にご利用いただきまして誠にありがとうございました。
新年が明け1月ももうすでに中旬に差し掛かっておりますが、今月の月替わりの会席の献立を紹介いたします。
1月はまだまだ空いているお日にちもございます。
法事やお顔合わせ等のご相談も承っておりますので、お気軽にお問合せくださいませ。
※こちらのメニューは仕入れ状況などにより変更となる場合もございます。
アレルギーや苦手な食材がある場合はお気軽にお申し付けくださいませ。
●先付：
ふろふき大根 鶏そぼろ餡掛け
●前菜：
なまこ酢大和芋掛け、丹波黒豆 刻み柚子、くわい煎餅
●吸物：
すまし汁 帆立真丈東寺巻
●造里：
旬魚の盛り合わせ あしらい一式
●焼物：
真鱈じゃが芋チーズ焼き
豆乳と玉子の寒天、菜の花の胡麻和え
●強肴：
秋田牛のみぞれしゃぶしゃぶ
かめ清自家製 橙(だいだい)ぽん酢添え
●蒸物：
具沢山茶碗蒸し
（栗、銀杏、海老、鶏肉、三つ葉）
●食事：
河豚とひろっこの炊き込み御飯
味噌汁、香物
●水菓子：
白玉団子、塩ジェラート
ご予約はお電話かメール、各種ソーシャルメディアのDMなどで承っております。
献立の内容変更についてや、貸切のご相談など、どんなことでもお気軽にお申し付けくださませ。
TEL：018-862-2729
(HPを見たとお伝えいただけますとスムーズです）
各種ソーシャルメディアは下記URLより飛ぶことができます。
かめ清は全席個室となっておりますので、接待や顔合わせ、法要などのシーンにもご利用いただけます。お弁当やきりたんぽの配送なども行っておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。
それでは今月も何卒よろしくお願い申し上げます。
割烹かめ清 六代目 雜賀