2023年10月10日
秋の旬を存分に楽しめる、かめ清の「神無月の会席」をどうぞお楽しみくださいませ。
秋田市の料亭、割烹かめ清でございます。
先日もお知らせいたしましたが、本日より営業を再開いたしました。
たくさんの方よりお祝いの品やお言葉を頂戴し、誠にありがとうございました。
無事に10月の会席の試食会も開催し、今月は下記で紹介する献立を提供いたします。
秋の食材をふんだんに使用した内容となっておりますので、どうぞお楽しみくださいませ。
※こちらは6,500円の献立となっております。
8,500円や10,500円の会席もこちらをもとに献立を組み立てております。
雲丹や河豚、松茸など食材のご要望がございましたらお気軽にご相談くださいませ。
●前菜：
山内芋の子のふくめ煮、いちじく甲州煮
穴子の旨煮、いかの南蛮漬け
●吸物：
秋の旬の土瓶蒸し 酢橘添え
浅利、鯛、松茸、鶏、紅葉人参、三つ葉
●造里：
旬の魚介盛り合わせ、あしらい一式
●焼物八寸：
季節魚の酒粕焼き
いくらおろし、あみ茸田舎煮、二色菊甘酢漬け
●強肴：
秋田牛のミニステーキ
彩野菜いろいろ
●蒸物：
海鮮茶碗蒸し べっこう餡掛け
帆立、海老、ふかひれ、木の子、銀杏、紅葉麩
●食事：
三関せりの炊き込みご飯 お味噌汁と香物
鶏、油揚、ごぼう、舞茸
●水菓子：
季節の果物と塩ジェラート
ご予約はお電話かメール、各種ソーシャルメディアのDMなどで承っております。
献立の内容変更についてや、貸切のご相談など、どんなことでもお気軽にお申し付けくださませ。
TEL：018-862-2729
(HPを見たとお伝えいただけますとスムーズです）
各種ソーシャルメディアは下記URLより飛ぶことができます。
かめ清は全席個室となっておりますので、接待や顔合わせ、法要などのシーンにもご利用いただけます。お弁当やきりたんぽの配送なども行っておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。
それでは今月も何卒よろしくお願い申し上げます。
割烹かめ清 六代目 雜賀