2025年7月31日
「葉月の会席」の御献立を紹介いたします。
こんにちは、秋田市の料亭 割烹かめ清です。
竿燈まつりの提灯が夜空を揺らし、帰省やお盆の集いに心があたたまる季節となりました。
そして八月の締めくくりには、大曲の花火大会が夏の夜空を美しく彩ります。
賑やかな夏の風物詩が続くこの時季、割烹かめ清では涼やかに季節を映したお料理をご用意しております。
昼の部では、彩り豊かな「籠盛御膳」をはじめ、期間限定のかき氷もご好評いただいております。
なお、かき氷の営業は八月までとなっておりますので、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。
営業日カレンダーはインスタグラム（@kappo_kamesei）でご確認ください。
それでは、今月の会席のお献立をご紹介いたします。
葉月の会席でも、とうもろこしや枝豆、鮎、鮑など、季節の旬をお楽しみいただけます
八月もどうぞよろしくお願いいたします。
※こちらのメニューは8,500円の内容となっております。
メニューは仕入れ状況などにより変更となる場合がございます。
●前菜：
・鯵南蛮漬け
・とうもろこし豆腐
・焼き茄子
・ずんだ和え
・海老旨煮
・銀杏松葉刺し
※内容は仕入れ状況により異なる場合がございます
●吸物：
真鯛と冬瓜の冷や汁
●造里：
旬魚刺身 あしらい一式
（お造里はお料理の値段および仕入れ状況により異なります。写真はサーモンと白魚）
●焼物：
鮎風干し
丸十蜜煮、酢取り茗荷
●煮物：
炊き合わせ
鮑、石川小芋、大根、人参、青紅葉麩、青柚子
●強肴：
秋田牛のたたき（8,500円以上の会席のみ）
●食事：
冷製茶そば
●水菓子：
季節の果物、ジェラート
ご予約はお電話かメール、各種ソーシャルメディアのDMなどで承っております。
献立の内容変更についてや、貸切のご相談など、どんなことでもお気軽にお申し付けくださませ。
TEL：018-862-2729
(HPを見たとお伝えいただけますとスムーズです）
各種ソーシャルメディアは下記URLより飛ぶことができます。
かめ清は全席個室となっておりますので、接待や顔合わせ、法要などのシーンにもご利用いただけます。お弁当やきりたんぽの配送なども行っておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。
それでは今月も何卒よろしくお願い申し上げます。
割烹かめ清 六代目 雜賀