2025年10月1日
「神奈月の会席」の御献立を紹介いたします。
こんにちは、秋田市の料亭「割烹かめ清」でございます。
木々が色づき、秋風に深まる季節の気配を感じる頃となりました。
旬の食材もますます美味しさを増し、食卓に彩りを添えてくれる時期ですね。
さて、このたび10月の献立をご用意いたしましたので紹介いたします。
きのこや栗、里芋、秋鮭など、秋ならではの恵みを盛り込み、料理長が一皿ごとに丁寧に仕立てております。
秋の風情を五感でお楽しみいただければ幸いです。
また、ランチ営業も引き続きご予約を承っております。
先日もお伝えしました通り、10月より 営業時間が12:00~14:00となります。
籠盛御膳 3,000円（税込）
秋田牛の一品つき 籠盛御膳 5,000円（税込）
昼席ならではの華やかで軽やかな御膳をご用意しておりますので、ご友人やご家族とのお集まりにもぜひご利用ください。
昼・夜ともにご予約を承っております。
お電話または公式サイトよりお気軽にお申込みくださいませ。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
※こちらのメニューは8,500円の内容となっております。
仕入れ状況などにより変更となる場合がございます。
●前菜：
・無花果 胡麻味噌掛け
・西明寺栗 渋皮煮
・合鴨ロース
・茸辛煮
・胡桃
※内容は仕入れ状況により異なる場合がございます
●椀物：
芋の子汁
（比内地鶏、山内芋、しめじ、エリンギ、芹、菊）
●造里：
旬魚刺身 あしらい一式
（お造里はお料理の値段および仕入れ状況により異なります。写真はサーモンとカンパチ）
●焼物：
・秋鮭灘焼き
・柚子大根 いくら添え
（魚の種類は仕入れ状況により異なります）
●揚物：
・天然舞茸 天婦羅
●強肴：
・秋田牛サラダ仕立て 山葵ソース（8,500円以上の会席のみ）
●食事：
栗ご飯、香の物
●水菓子：
季節の果物、ジェラート
ご予約はお電話かメール、各種ソーシャルメディアのDMなどで承っております。
献立の内容変更についてや、貸切のご相談など、どんなことでもお気軽にお申し付けくださませ。
TEL：018-862-2729
(HPを見たとお伝えいただけますとスムーズです）
各種ソーシャルメディアは下記URLより飛ぶことができます。
かめ清は全席個室となっておりますので、接待や顔合わせ、法要などのシーンにもご利用いただけます。お弁当やきりたんぽの配送なども行っておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。
それでは今月も何卒よろしくお願い申し上げます。
割烹かめ清 六代目 雜賀