2025年11月2日
「霜月の会席」の御献立を紹介いたします。
こんにちは、秋田市の料亭「割烹かめ清」でございます。
木々の葉も少しずつ色づきを深め、秋から冬へと移ろいを感じる季節となりました。
日ごとに冷え込みが増してまいりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
先月は、顔合わせやお祝いの席で多くのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。
ご家族や大切な方との節目のお食事に当店をお選びいただけることは、何よりの喜びでございます。
そして、まもなく迎える12月は、毎年団体でのご利用が多い時期となります。
ご予定がお決まりの際は、お早めのご予約をおすすめいたします。
お電話または公式サイトよりお気軽にお申込みくださいませ。
晩秋の味覚を盛り込んだ、11月の献立とともに、皆さまのお越しをお待ち申し上げております。
それでは下記にて今月の会席の献立を紹介いたします。
※こちらのメニューは8,500円の内容となっております。
仕入れ状況などにより変更となる場合がございます。
●前菜：
・南瓜豆腐
・花豆
・黒牛蒡
・合鴨塩蒸し
・海老黄身寿司
・零余子と銀杏 松葉刺し
・柿白和え
※内容は仕入れ状況により異なる場合がございます
●椀物：
秋田名物しょっつる仕立て
（鱈、白神葱、椎茸、しらたき）
●造里：
旬魚刺身 あしらい一式
（お造里はお料理の値段および仕入れ状況により異なります。）
●揚物：
・雲子の天麩羅
●煮物：
・炊合せ
（むきカレイ、海老芋、聖護院蕪、隠元、針生姜）
●強肴：
・秋田牛鉄板焼き 自家製ポン酢添え（8,500円以上の会席のみ）
●食事：
鶏と根菜の炊き込みご飯、
止椀、香の物
●水菓子：
季節の果物、ジェラート
ご予約はお電話かメール、各種ソーシャルメディアのDMなどで承っております。
献立の内容変更についてや、貸切のご相談など、どんなことでもお気軽にお申し付けくださませ。
TEL：018-862-2729
(HPを見たとお伝えいただけますとスムーズです）
各種ソーシャルメディアは下記URLより飛ぶことができます。
かめ清は全席個室となっておりますので、接待や顔合わせ、法要などのシーンにもご利用いただけます。お弁当やきりたんぽの配送なども行っておりますのでお気軽にお問合せくださいませ。
それでは今月も何卒よろしくお願い申し上げます。
割烹かめ清 六代目 雜賀